愛爾蘭資訊: 【愛爾蘭資訊】愛爾蘭的萬人迷—

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在愛爾蘭，只要是和馬鈴薯或你也可以叫土豆的食物，沒有一個愛爾蘭人是不喜歡的。有時候在準備晚餐時，不知道想吃什麼時，旁邊就傳來一句話，"I'm fine, as long as you have spud" (只要是馬鈴薯，我都可以，spud是馬鈴薯另外一個叫法）。然後我就會很無奈的問幹嘛你們就是那麼喜歡土豆啊！他看著我很無辜的表情，“因為我是Irish啊！”。

照片來源：Extreme Makeover,Potato Edition

所以我們這些外國人，來到西方國家，尤其是愛爾蘭，吃來吃去，都跑不了會有馬鈴薯。的確，他們的馬鈴薯真的比較好吃，薯片也比較好吃！重點也是很便宜！！！在超市裡，品目繁多的馬鈴薯讓我看得好像劉姥姥逛大觀園似的，一直好奇怎麼這馬鈴薯是紫色的，這有黃色，這又紅色,怎麼這那麼小顆，這又巨無霸！愛爾蘭人愛Spud的程度和華人愛吃飯不相上下。

照片來源：O'Donnells

在商店了，只要你想找薯片，各種選擇都會讓你舉棋不定，而且如果你注意看包裝的話，有些公司會特別表示這是哦那個愛爾蘭土豆做的，或這是100%愛爾蘭製造。就好像這牌子 O'Donnells就是其中一個，他們的廣告都一直主打他們是愛爾蘭製造，使用Tipperary（愛爾蘭其中一區）馬鈴薯。（我愛吃辣，他們的辣椒口味還不錯哦）。但我今天不是要講這個。我要介紹另一個，是愛爾蘭人的萬人迷—— TAYTO。

照片來源： Tayto

Joe 'Spud' Murphy是 TAYTO的創辦人，在1954年時，幾乎所有的薯片都是由英國進口。那時候的薯片都是沒味道，包裝裡只附上鹽裝在小小的藍色小包裝裡。所以就在那時候，他開發了第一個 Cheese&Onion口味薯片，就取名為現在大家都知道的TAYTO。他自己在愛爾蘭開了一家工廠，就在現在的Moore St, Dublin 1。在那個時候，TAYTO薯片一包才賣4便士（pence),18包裝在一個很漂亮的四方形鐵盒銷售給商店4先令（Shillings）。每一包都是用手把膠水慢慢封起來就為了保證薯片的新鮮。在1954年時，平均每一天銷售347包，現在每一分鐘銷售525包。

照片來源： Tayto

他口味不多，只有四種，Cheese&Onion是最受歡迎的。吃起來口感真的很不錯，非常的薄，是其他薯片嘗不到的口感，但別忘了愛爾蘭人好甜好咸，對我而言是咸了點。但是還是不減它的特別。當然它也還有出其他的零食。但是最出名的還是這個。

如果你有機會，你會發現愛爾蘭小孩的 Lunch Box裡，會有些小零嘴，可能是三明治和一小包的薯片，他們最愛的吃法就是把薯片夾在三明治裡頭。這也是愛爾蘭人的 Childhood。所以，從3月5號2015年開始到 3月17號2015年，St.Patrick Day，很多人又可以開始享受他們的童年了。

TAYTO Pop-Up Cafe，就在 Wicklow Street，Dublin，非常短的營業時間，每天下午12pm-7pm，12天。裡頭買的東西也非常的簡單，就是 TAYTO Sandwich,不多，一樣4個口味， Prwan cocktail, Salt & Vinegar, Cheese & Onion, Bacon。

他們的三明治才賣2歐元，但是只要你想想1歐元是給Simon Community，就非常便宜了。這Cafe幾乎是 Pick-up-and-go，沒賣咖啡，飲料。